第70章 倒酒的技巧,慢慢找(第2/2 页)
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洪炎吃得比较慢,嚼得比较久,可越嚼,就越觉得厉害。黏而不沾,收汁也收得浓而不腻。眼睛不自觉地弯成一道月牙。
岳知守笑呵呵地看着三个人,看大家吃得这么欢实,他自己都顾不上吃了。
盛开吃渴了,见桌上有个铝壶,想说里面装的该是白开水,便抄起来,给自己倒了一杯,抓起杯子就要喝……
却被洪炎一把拦了下来:“那是涮杯子的水。”
盛开一怔,蛤?不是星级餐厅才搞这一套吗?又是洗手又是涮杯子的。
岳知守在一旁解释说:“这是南都的习俗。杯子碗什么的,都要先用开水烫一烫,象征性地消消毒。”
“奥……”盛开一副听明白了的样子,“那大家都烫烫吧……”起身给众人到上开水。
岳知守涮完后,把水倒在旁边的小铝盆里。盛开也有样学样,跟着倒了进去。
拧开二锅头,先给西钥满倒上。二两的小玻璃杯,杯口留个小边,倒得满满的。
西钥满轻轻敲了两下桌子,示意谢谢。
接着再给洪炎倒上,都是二两的小杯,这次将将没过杯底,倒得浅浅的。
洪炎也轻轻敲了两下桌子,示意再来点。
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