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这是一个单论色上面是做的最好的，东坡肉的色泽红亮，看起来就很有食欲。

赵启明看到的时候笑了一下。

还是第一个拿起来筷子吃的。

只是第一口他就吃出来不一样的味道了。

酒香，是真的很香，跟肉完全融合在一起，就好像酒跟肉就在一起的一样。

肉质酥烂，入口香糯，肥而不腻，他又夹了一大筷子，放到了自己的碗里。

而且还有一股淡淡的荷叶的清香，应该是刚刚用的是荷叶盖子的原因，创新又很好吃。

不仅仅是他很满意。

跟他做挨着的是浙菜的郑大厨，研究浙菜有二十年的时间了，东坡肉就他而言可能已经做了不下上百道。

“这个孩子你是从哪里弄过来的啊？也是师出哪里吗？”

赵启明摇摇头。

“就是下面推荐过来的，应该不是走的正路子，也是自己琢磨出来的，怎么着，你又想收徒了？”

郑大厨冷哼了一声，怎么还不能收吗？

“不想跟你说话，赶紧干活吧。”

赵启明笑了笑，在自己的黑板上无意外的写下来了九点九分。

结果一起亮出来的时候，就他的是最低的，最高的是十分。

也就是说去掉一个最高分，一个最低分。

总分是十分。

赵启明看看这些人。

“你们啊，真是一点都不知道给年轻一点改进的机会，如果她要是骄傲呢？”

郑大厨摇摇头，有这样手艺的人，骄傲一些又有什么问题呢？无伤大雅。

不过这个成绩亮出来的时候，大家都惊呆了？

这怎么可能吗？

张起立刻就站到了台子中间，举起来自己的手。

“大师傅们，我想知道是为什么？她的就一点缺点都没有吗？为什么能值十分？”

赵启明皱了皱眉头，这个小子真是把他师傅的脾气学的一模一样。

“色香味，俱全，外加创新，你有什么不明白的，也可以自己尝尝？”

张起当然要尝尝了，他不相信？

上前就拿起来一双筷子，夹了一筷子。

不过夹起来的时候，他就明显感觉到不一样了。

明明一夹肉就掉了，但是好像很有弹性，放到嘴里的时候，他也确实知道了是

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