第91章 造纸成功了!(第2/2 页)
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姜雨薇到了前院,宁婉和宁淮之在忙着做灰豆腐,姜雨薇就把板车上的鸡蛋都拿了下来,先清洗了一番,又开始准备做皮蛋的材料,烧好了满满一锅的皮蛋腌料后,就将清洗干净的鸡蛋放了进去搅拌均匀,让每个鸡蛋都裹满了泥浆,这才依次捞出放凉避光保存。
姜雨薇想着中午宁淮之用豆渣做了这么多饭菜,到晚上也该换换口味了,正好也能庆祝一下铁柱和宁武造纸成功,于是就拿了一些肉出来。
姜雨薇先是挑了一块上好的五花肉切成了大小相同的正方块,用冷水下锅放肉煮开,再往锅里倒入少许油放五花肉入锅煸炒,然后加入料酒和酱油炒香,再倒入热水放葱姜蒜和蜂蜜小火慢炖半个时辰,软糯香甜,肥而不腻的红烧五花肉就可以出锅了。
姜雨薇又切了一块肥瘦相间的长条五花肉,用花椒面,辣椒面,酱油,葱姜蒜水配上蜂蜜和醋腌制了起来,准备用这个来做蜜汁烤五花肉。
姜雨薇先是在院里生了一堆火,支了个烤五花肉的架子,又让宁婉帮忙拿着五花肉在上面烤。
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